お品書き

白コース 八〇〇〇円
先付つぶ貝とうるいのおろしポン酢和え
前菜　箱盛り一口いなり寿司
五目蛸豆
牛松風のチーズ焼
ふきの唐衣揚げ
ふぐの煮凍り
蒸物旬の山菜　せいろ蒸し
自家製力士味噌
マスカルポーネ添え
鵬特製ちゃんこ鍋醤油・味噌・塩
お食事雑炊　又は　うどん
水菓子季節のフルーツ
鵬コース 一二〇〇〇円
先付二種1.つぶ貝とうるいのおろしポン酢和え
2.五目蛸豆　木の芽
向付旬のお造り二点盛り
つま　芽物
蒸物健康豚　塩麹焼きと
旬の山菜　せいろ蒸し
自家製力士味噌
マスカルポーネ添え
揚物海老真丈　蓮根はさみ揚げ
青唐　抹茶塩　レモン
鵬特製ちゃんこ鍋醤油・味噌・塩
お食事雑炊　又は　うどん
水菓子季節のフルーツ
翔コース 一五〇〇〇円
先付二種1.つぶ貝とうるいのおろしポン酢和え
2.五目蛸豆　木の芽
向付旬のお造り　二点盛り
つま　芽物
蒸物健康豚　塩麹焼き
旬の山菜　せいろ蒸し
自家製力士味噌
マスカルポーネ添え
焼物伊勢海老　雲丹焼き
はじかみ　レモン　あしらい
揚物海老真丈　蓮根はさみ揚げ
青唐　抹茶塩　レモン
鵬特製ちゃんこ鍋醤油・味噌・塩
お食事雑炊　又は　うどん
水菓子季節のフルーツ

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