お店の想い
横綱の強さの源となったちゃんこ鍋。
その生みの親でもある店主みずから振舞うのは、
さっぱりと、しかし深みのあるスープに、
ふっくらコクのある鯵のつみれ。
野菜も豊富に入った、こだわりのちゃんこ鍋です。
新鮮な魚介や国産黒毛和牛、
旬の野菜などを使用した四季折々のお料理とともに、
楽しいひとときを味わってください。
その生みの親でもある店主みずから振舞うのは、
さっぱりと、しかし深みのあるスープに、
ふっくらコクのある鯵のつみれ。
野菜も豊富に入った、こだわりのちゃんこ鍋です。
新鮮な魚介や国産黒毛和牛、
旬の野菜などを使用した四季折々のお料理とともに、
楽しいひとときを味わってください。
お品書き
| 特別コース | 五〇〇〇円 |
|---|
| 先付 | 鰆南蛮漬けと松茸、金時草のお浸し |
|---|---|
| 酒菜 | 自家製烏賊の塩辛 鶏親子焼 揚げ銀杏 石川小芋塩蒸し |
| 箸休め | 野菜スティック 明太子チーズマヨネーズ 自家製力士味噌 |
| 鵬特製ちゃんこ鍋 | （醤油 塩 または 味噌） |
| お食事 | （雑炊 または うどん） |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
| 白コース | 八〇〇〇円 |
|---|
| 先付 | 鰆南蛮漬けと松茸、金時草 |
|---|---|
| 前菜 | サーモン寿司 揚げ銀杏 石川小芋塩蒸し 南京羊羹 烏賊の塩辛 鶏親子焼 |
| 強肴 | 丸茄子 力士味噌田楽 青唐 針葱 |
| 鵬特製ちゃんこ鍋 | （醤油 塩 または 味噌） |
| お食事 | （雑炊 または うどん） |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
| 鵬コース | 一二〇〇〇円 |
|---|
| 先付 | 鰆南蛮漬けと松茸、金時草 |
|---|---|
| 御凌ぎ | サーモン寿司 石川小芋塩蒸し 鶏親子焼 |
| 向付 | 旬のお造り二点盛り つま 芽物 |
| 強肴 | 丸茄子釜 力士味噌焼 海老 帆立 銀杏 |
| 鵬特製ちゃんこ鍋 | （醤油 塩 または 味噌） |
| お食事 | （雑炊 または うどん） |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
＋二〇〇〇円にて飲み放題をお付け出来ます。 |
アクセス
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル2階 |
|---|---|
| 最寄駅 | JR 有楽町駅 徒歩8分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 「A1出口」徒歩5分 |
| 電話番号 | TEL：03-6264-5635 ※当日予約も承ります。 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 (L.O.22:00) / 定休日 不定休 |
