お店の想い
横綱の強さの源となったちゃんこ鍋。
その生みの親でもある店主みずから振舞うのは、
さっぱりと、しかし深みのあるスープに、
ふっくらコクのある鯵のつみれ。
野菜も豊富に入った、こだわりのちゃんこ鍋です。
新鮮な魚介や国産黒毛和牛、
旬の野菜などを使用した四季折々のお料理とともに、
楽しいひとときを味わってください。
その生みの親でもある店主みずから振舞うのは、
さっぱりと、しかし深みのあるスープに、
ふっくらコクのある鯵のつみれ。
野菜も豊富に入った、こだわりのちゃんこ鍋です。
新鮮な魚介や国産黒毛和牛、
旬の野菜などを使用した四季折々のお料理とともに、
楽しいひとときを味わってください。
お品書き
| 白コース | 八〇〇〇円 |
|---|
| 先付 | 子持ち昆布と湯葉のお浸し |
|---|---|
| 前菜 | 床節真砂和え 鶏酒盗煮 丸十栗茶巾 才巻塩茹で 粟麩力士味噌田楽 |
| 温物 | 河豚入り飛竜頭 ふぐ皮あんかけ |
| 鵬特製ちゃんこ鍋 | (醤油 塩 または 味噌) |
| お食事 | (雑炊 または うどん) |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
| 鵬コース | 一二〇〇〇円 |
|---|
| 酒菜盛り合わせ | 子持ち昆布と湯葉のお浸し 自家製 唐墨大根 床節真砂和え 粟麩力士味噌田楽 |
|---|---|
| 向付 | 旬のお造り二点盛り つま 芽物 |
| 焼物 | 焼きタラバ蟹 かに酢 あしらい |
| 温物 | 河豚入り飛竜頭 ふぐ皮あんかけ |
| 鵬特製ちゃんこ鍋 | （醤油 塩 または 味噌） |
| お食事 | (雑炊 または うどん) |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
アクセス
| 所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル2階 |
|---|---|
| 最寄駅 | JR 有楽町駅 徒歩8分 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 「A1出口」徒歩5分 |
| 電話番号 | TEL：03-6264-5635 ※当日予約も承ります。 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 (L.O.22:00) / 定休日 不定休 |
